麵包刀Top 5人氣排行榜！2021年最新優惠推薦
刀子種類眾多，每種食材及食物都有不同特性，選擇適合的刀子可以讓料理事半功倍，例如剁骨頭剁肉需用菜刀，切水果要用水果刀，切麵包當然也有適合的刀子，那就是麵包刀啦~做三明治時或是要分切麵包時都會需要用到刀子，如果用菜刀或水果刀，麵包的下場一定相當慘烈，所以得好好選擇一把好切的麵包刀，要怎麼選購麵包刀呢?往下看看小編精心整理的懶人包。
麵包刀好用嗎？跟一般刀有什麼不同？
其實麵包刀不只適合切麵包，一般平刃刀必須向下施力才能切割，但鋸齒刀是前後移動刀子來切割，所以鋸齒刀的特性非常適合用來切割外表較硬但內部較軟的東西。(比如;蛋糕、吐司、三明治、派、肉…)，以及表面光滑及水分多的食材(比如;番茄、雞蛋…)，所以不要以為麵包刀只能切麵包，其實麵包刀用途頗廣很實用喔!麵包刀怎麼磨？
有些人以為麵包刀無法磨，不利了之後只能丟棄，其實麵包刀是可以磨的，只是不適合用磨刀石或是磨刀棒磨，必須使用專門磨麵包刀的磨刀器。麵包刀選購要點
麵包刀的選擇建議可依照以下不同要點來選擇。
1.依材質: 刀子的材質大致上可分為，合鋼、不鏽鋼和陶瓷刀。合鋼是由不鏽鋼及高碳鋼所組成的優點是較銳利、較容易磨利，缺點是如不勤保養容易生鏽。不鏽鋼材質的優點是，不易生鏽、易保養、適合新手入門缺點，則是較不易磨利。陶瓷刀則是硬度高、抗菌，但缺點是易碎、不容易打磨。
3.鋸齒形狀:尖端較銳利的鋸齒更適合切硬麵包；而稍微平滑、圓弧狀鋸齒的則推薦用於偏軟。
5.刀刃長度:選擇麵包刀的刀刃長度時，可以參考一般家庭用菜刀中常見的20～25cm為主，能放入大部分的刀座或刀架中進行收納。其次可視切的東西大小作選購，如果想購買超過此長度的刀款，建議妥善考量收納的方式後再入手。
PTT人氣麵包刀推薦，哪裡買？
1.電動麵包刀:義大利 Giaretti 珈樂堤 電動麵包刀
材質使用不鏽鋼鋸齒刀片，插上電打開開關就可使用，輕鬆切你想切的東西，電動麵包刀最大的優點就是速度固定，可以穩定的切割，讓麵包不掉削屑，橫切面也更漂亮，不用擔心自己手殘，把麵包、蛋糕等切成像狗啃的樣子!非常適合常使用或需要大量切割的朋友們。
2.六協麵包刀
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六協廚刀這家品牌最大的特色之一就是擁有NSF國際認證，此認證是無毒產品的標榜，廚房用具與食材接觸慎密，選擇有國際認證的無毒產品對健康也較有保障些。
3.貝印麵包刀
這把麵包刀是日本製，材質使用不鏽鋼，一體成形的設計，不易藏汙納垢且好清潔，刀柄的部分雖是一體成形，但採人體工學及壓紋設計，不用擔心不鏽鋼材質會不好抓握。另外這把麵包刀的整體設計，小編個人滿喜歡，看起來專業又漂亮。
4.柳宗理麵包刀
柳宗理這個品牌在家用工具器皿界中獲獎無數，包括日本工業設計競賽首獎、義大利米蘭金獎、以及日本工業設計界最高榮譽good design賞等無數國際獎項，除了相當重視使用時的實用及舒適度之外也很重視視覺美感，如果你也是重視品質與美感並重的人，可以參考柳宗理系列的刀具喔。
5.victorinox 麵包刀
此款麵包刀很特別的是可以摺疊收納，方便攜帶，很適合喜歡露營野炊的朋友們，此外有別於一般刀柄大部分是黑色或是原木色，此款麵包刀的刀柄部分有6款顏色可挑選喔!刀刃的部分11CM長適合切小一點的食材。
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